17 %

Atap Rice ।। আতপ চাল 500 gm

25

পশ্চিবঙ্গে সাধারণত পূজাপার্বন ও চালের বিশেষ পদ তৈরিতে আতপ চালের চল.
শুকনো ধান (আর্দ্রতা ১২-১৪%) সরাসরি ঢেঁকিতে বা আধুনিক ধানভাঙা কলে ভাঙিয়ে যে চাল তৈরি হয় তার নাম আতপ চাল।
যত্ন এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার সাথে প্রক্রিয়াযুক্ত, চাল পুষ্টিগুণে পূর্ণ।
ধুলো এবং পাথর থেকে মুক্ত।
ওজন- ৫০০ গ্রাম
রং – সাদা
দানা – মাঝারি
ধুলো এবং পাথর থেকে মুক্ত।
হাইজিয়েনিক্যালি সুন্দর প্যাক
দেশ: ভারত

50 in stock

Find out if we deliver to your area  
GO
Categories: ,

Description

আতপ চাল উপকারিতা –

আতপ চালের ভাত সিদ্ধ চালের ভাত থেকে কয়েক গুন বেশি উপকারী। চালের পুষ্টিগুণ ১০০ গ্রাম সিদ্ধ চালের ভাত থেকে আপনি পাবেন ১২৩ গ্রাম ক্যালরি, ২৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ১ গ্রাম ফ্যাট, এবং প্রোটিন ৩ গ্রাম। অন্যদিকে আতপ চালের ১০০ গ্রাম থেকে পাচ্ছেন ১৪০ গ্রাম ক্যালরি, ৩১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফ্যাট এবং প্রোটিন ৫ গ্রাম। সুতরাং বলা আতপ চালে সিদ্ধ চালের তুলনায় পুষ্টিগুন বেশি।

তাছাড়া অন্য দিক থেকেও আতপ চাল এগিয়ে সিদ্ধ চালের চেয়ে। আতপ চাল ধান অবস্থায় অর্ধ সিদ্ধ করা হয় এবং এতে সকল পুষ্ঠিগুন ঠিক থাকে। কিন্তু সিদ্ধ চাল জলে দীর্ঘ সময় ভিজিয়ে রাখা হয় এবং সিদ্ধু করার ফলে পুষ্টিগুন অনেকাংশে কমে যায়।তাছাড়া বেঁচে যাওয়া পুষ্ঠিগুনের রান্নার সময় মাড় হিসেবে ফেলে দেয়া পানীয় অংশের সাথে ১৫ শতাংশ পুষ্টিগুন চলে যাওয়া ড্রেনে। স্বাস্থ্যের জন্য আতপ চাল ভালো।

এতে কম রাসায়নিক পদার্থ মিশানো হয় বাজারজাতকরন করার জন্য। অপরদিকে সিদ্ধ চালকে আরো আর্কষনীয় করে তুলতে রাসায়নিক অনেক পর্দাথ মিশানো হয়। যেমন চাল কেটে চিকন করা, ঔষধ মিশানো হয় পোকামাকড়ের হাত থেকে রক্ষা করা জন্য। সবশেষে মম দেয়া হয় চকচকে ভাব আনার জন্য।

হজমের ক্ষেত্রে আতপ চাল ভালো এবং সুস্বাদু। অল্পতেই আপনার পেট ভরে যায়। সিদ্ধ চাল স্বাদহীন এবং পরিমানে লাগে বেশি। তবে বর্তমান সময়ে সিদ্ধ চালের ভাত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে গেছে।

রাসায়নিক পদার্থের মিশ্রনের ফলে উপকারিতা শুন্যের কোঠায়। এবার আসি লাল চাল আর সাদা চালের কথায়। লাল চাল ও সাদা চাল লাল চাল বলতে আমরা বাদামি চালকেই বুঝি। কলে বা ঢেঁকি ছাটা চাল।পুষ্টিগুন বিচারে লাল চাল ভাল।

কারন এতে উচ্চ মানের ফাইবার।প্রতি গ্রাম লাল চালের ভাত থেকে পাওয়া যায় ৩০ গ্রাম ফাইবারস। আমাদের শরীরে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল এলডিএল কমাতে সাহায্য করে লাল চাল। শরীরে থাকা টক্সিনের মাএা কমায় লাল চাল।ডায়াবেটিকদের জন্য লাল চালের ভাত ভাল বিশেষত যাদের টাইপ-২ ডায়াবেটি । কারন এতে রয়েছে উচ্চ মানের ম্যাগনেশিয়াম যা আপনার সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে।

অন্যদিকে সাদা চালের ভাতে উল্টো ডায়াবেটিসের মাএা বাড়িয়ে দেয় সুগার লেভেল । তাছাড়া লাল চালে রয়েছে কম মাএায় ।এ উপাদানটির কাজ হচ্ছে আপনার শরীরের সুগার লেভেল তৈরি করা দ্রুতার সাথ। লাল চালে এর মাএা ৫০ শতাংশ। আর সাদা চালে ৮৯ শতাংশ। সুতরাং-বলা যায় যদি পুষ্টিগুন বিচারে লাল বা বাদামি চাল এগিয়ে সব চালের থেকে।এখন সিদ্ধান্ত আপনার মুখের স্বাদের দাম দিবেন নাকি শরীরের পুষ্টির।

তথ্য – Internet

 

১০, ২৫, ৫০ বা অন্যান কেজি চালের জন্য নিচের whatsapp নম্বরে ‌যোগ‌যোগ করুন.
For 10, 25, 50 or other kg of rice, contact the following whatsapp number.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Atap Rice ।। আতপ চাল 500 gm”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.